Варенье из зеленых помидор: главный кулинарный троллинг этой осени
Варенье из зеленых помидор: главный кулинарный троллинг этой осени Давайте начистоту. Вы тоже, как и я, в конце сентября смотрите на свои грядки с легкой паникой? Помидоры категорически отказываются краснеть. Они твердые, зеленые, смотрят на вас с вызовом и намекают, что скоро их заберут первые заморозки. Первая мысль — засолить ведро «груздочков» (то есть тех же самых помидоров). Вторая — выкинуть всё к чертовой бабушке соседской козе. Но мы не ищем легких путей, особенно когда душа требует странного. Встречайте героя нашего гастрономического триллера — варенье из зеленых помидор. Да-да, вы не ослышались. Это звучит примерно как «блины из сырой картошки» или «шашлык из кабачка», но поверьте моему подгоревшему опыту: это невероятно вкусно. Ваши гости будут строить сложные лица, пытаясь угадать, из какой заморской ягоды сварена эта карамельная роскошь. И только вы будете загадочно улыбаться, вспоминая те самые твердокаменные томаты... ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ