⚡ Салат-бомба из кабачков — рецепт для закаток — 22 августа 2026 г. в 18:17:16.743
⚡ Салат-бомба из кабачков — рецепт для закаток Пошаговый рецепт салата из кабачков с овощами и чесноком. На 700 г кабачков берите 1 кг помидоров, 500 г болгарского перца и половинку стручка острого. Также нужны 3–5 зубчиков чеснока, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. 9% уксуса, 1 ст.л. соли и 2–3 ст.л. сахара. Помидоры нарезать кубиками, варить в кастрюле с маслом, солью и сахаром 10 минут. Добавить кубики кабачков, полоски болгарского перца и немного острого перца, варить 40 минут. Затем добавить мелко нарезанный чеснок и варить ещё 10 минут. В самом конце влить уксус, перемешать и снять с огня. Банки вымыть с содой и простерилизовать над паром 10 минут, крышки прокипятить 10 минут. Горячий салат разложить по банкам, закрыть, перевернуть и укутать — держать сутки для остывания и настаивания.