Д

Дачники | Архангельская область

Наука · 13 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍽 Кабачки, маринованные с огурцами – простая домашняя заготовка

🍽 Кабачки, маринованные с огурцами – простая домашняя заготовка Сохранить летний вкус овощей поможет простой рецепт консервации кабачков вместе с огурцами. Для приготовления вам потребуется: 6 столовых ложек сахара, 3 столовые ложки соли, 80 мл 9%-ного уксуса, несколько зубчиков чеснока, черный перец горошком, листья смородины и любистка, зонтики укропа и сами овощи – кабачки и огурцы. Сначала подготовьте овощи: их следует тщательно промыть и нарезать ломтиками. На дно стерильной банки уложите специи и зелень, сверху поместите овощи. Заполненную емкость дважды залейте кипятком и дайте постоять под крышкой около 15–20 минут. Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль, доведите до кипения, после чего введите уксус. Готовую заливку используйте для консервации овощей, закатав банки и перевернув их до полного охлаждения.