Селёдка по‑голландски — банку сметают за вечер! 🐟
Селёдка по‑голландски — банку сметают за вечер! 🐟 Если любите селёдку — сохраните рецепт. Рыба выходит нежной, сочной, с лёгкой сладостью и ароматом лука, лимона и специй. На праздничном столе такая закуска уходит первой. Ингредиенты: - Сельдь свежемороженая — 2 шт. - Лук — 2 шт. - Лимон — ½ шт. - Морковь — 1 шт. - Сахар — около 6 ч. л. - Соль — 4 ч. л. - Лавровый лист — 10–12 шт. - Чёрный перец горошком — 8–10 шт. Выход: 2 банки по 0,5 л. Приготовление: Нарежьте лимон тонкими кружочками, морковь натрите на крупной тёрке, лук — кольцами. На дно банки положите немного лука, лавровый лист, морковь, кусочек лимона, немного сахара, соли и перца. Выложите слой сельди, затем снова овощи и специи. Чередуйте слои, пока банка не заполнится, слегка прижимая. Плотно закройте крышкой и уберите в холодильник на 2–3 дня для маринования. Перед подачей при желании добавьте немного растительного масла. Нежная, ароматная, с приятной кисло‑сладкой ноткой — такая селёдка исчезает со стола первой.