МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ Ингредиенты: Шампиньоны - 800 гр. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Уксус 6% - 2 ст. л. Вода - 1 стакан Соль - 1 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Перец душистый горошек - 6 шт Лавровый лист - 6 шт. Приготовление: Грибы хорошо вымыть от песка. Я беру мелкие, чтоб было удобно кушать, но и более крупные можно так приготовить. Их следует только порезать. Подготовьте сахар, соль и специи. Нарежьте морковку и лук полукольцами. Поместите грибы в кастрюлю. Залейте стаканом воды. Дайте закипеть. Добавьте сахар и специи( без уксуса). Добавьте лук и морковь. Варите 10 минут. Влейте уксус и варите еще 5 минут. Разложите готовые грибы по банкам и закатайте крышки. Дайте остыть.
980 просмотров