🥙 Домашние лепёшки роти: всего 3 ингредиента!
🥙 Домашние лепёшки роти: всего 3 ингредиента! Мягкие, тонкие, ароматные лепёшки, которые можно подать вместо хлеба, завернуть в них начинку или просто съесть горячими с любимым соусом. И никакой духовки — готовим на обычной сковороде! 🛒 Ингредиенты на 6 лепёшек: - Пшеничная цельнозерновая мука - 200 г - Тёплая вода примерно 120-140 мл - Соль - щепотка по желанию 👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Смешай муку с солью и постепенно вливай воду, замешивая мягкое тесто. 2️⃣ Вымешивай 5–7 минут. Тесто должно получиться эластичным и не слишком липким. Если нужно, добавь немного муки или воды. 3️⃣ Накрой тесто полотенцем и оставь на 15–20 минут — так его будет легче раскатывать. 4️⃣ Раздели на 6 одинаковых кусочков, скатай шарики и раскатай каждый в тонкую лепёшку. 5️⃣ Хорошо разогрей сухую сковороду. Обжаривай лепёшку примерно 30–60 секунд с каждой стороны, пока не появятся румяные пятнышки. При необходимости переверни ещё раз и слегка прижми края лопаткой. 6️⃣ Готовые роти складывай стопкой и накрывай чистым полотенцем, чтобы они оставались мягкими. 💡 Маленький секрет: не пересушивай лепёшки на сковороде. Если держать их слишком долго, они станут жёсткими. А если хочется особенно мягкие роти, можно слегка смазать готовые лепёшки сливочным или растительным маслом. С чем есть? С сыром и зеленью, курицей, овощами, хумусом или просто с йогуртовым соусом. А можно сделать сладкий вариант — добавить мёд или варенье уже к готовой лепёшке. Просто, бюджетно и без лишних заморочек☝ ❤️Сохраняй рецепт и делись с подругой! Пригодится, когда дома закончился хлеб! Канал Дамская комната #лепешкироти