РЕЦЕПТ ЭКЛЕРЫ с клубничным кремом и белой шоколадной глазурью 🍫 — 6 июня 2026 г. в 18:01:04.416
РЕЦЕПТ ЭКЛЕРЫ с клубничным кремом и белой шоколадной глазурью 🍫 🤍❤️🤍❤️🤍❤️🤍❤️🤍❤️ Проверенный рецепт для 8-10 штук — нежнейшие эклеры с клубничным кремом, белой шоколадной глазурью и посыпкой из сублимированной малины. Нам понадобится: Для теста: ✅ 100 мл воды ✅ 50 г сливочного масла ✅ 1 щепотка соли ✅ 70 г пшеничной муки ✅ 2 яйца Для клубничного крема: ✅ 150 мл сливок 33% ✅ 100 г клубничного пюре ✅ 60 г сахара ✅ 1 ч. л. желатина (6 г) Для глазури: ✅ 100 г белого шоколада ✅ 20 г сливочного масла Для декора: ✅ сублимированная малина Приготовление: 1️⃣ В сотейнике довести до кипения воду, масло и соль. 2️⃣ Быстро всыпать всю муку, размешать до однородности, остудить. 3️⃣ Ввести по одному яйца, вымешать. 4️⃣ Отсадить эклеры, выпекать при 180°C ~30 минут. 5️⃣ Для крема: желатин замочить, распустить. Клубничное пюре смешать с сахаром, прогреть, добавить желатин, остудить. Взбить сливки, соединить с холодным пюре. 6️⃣ Для глазури растопить белый шоколад с маслом до однородности. 7️⃣ Наполнить эклеры кремом, покрыть глазурью, посыпать малиной. Всё, ваши идеальные эклеры готовы к подаче! 😍 Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!