Всем доброго времени суток!!! — 13 июля 2026 г. в 09:49:51.483
Всем доброго времени суток!!! Начинается сезон летних сортов яблок 🍏 И я к вам с таким домашним тортиком Торт « яблочная неженка» Ингредиенты: Для бисквита на яблочном пюре: яблочное пюре — 60 г; яйца — 4 шт.; сахар — 90 г; мука — 110 г; картофельный крахмал — 30 г; сок лимона — 0,5 ч. л. Для пропитки: яблочный сок — 120 г; сахар — 110 г. Для заварного яблочного крема: яблоки (очищенные) — 500 г; вода — 80 мл; молоко — 150 мл; сахар — 80 г (или по вкусу); яйцо — 1 шт.; кукурузный крахмал — 3 ст. л. (18 г); ванилин или ванильный сахар — по вкусу; сливочное масло — 80 г (можно увеличить для более плотного крема). Для украшения (розы из яблок): яблоки (среднего размера, твёрдых сортов) — 2–3 шт.; сахар — 100 г; вода — 100 мл; порошковый желатин — 5 г; вода для желатина — 30 мл. ==================== Приготовление👇