Торт «Сникерс» — 2 июня 2026 г. в 10:01:58.035
Торт «Сникерс» Шоколадный бисквит: 120 г тёмного шоколада, 90 г сливочного масла, 240 г сахара, 1 ч.л. молотого кофе, 4 яйца, 90 мл кефира, 250 г муки, 15 г какао, 10 г разрыхлителя, 30 мл растительного масла. Перемешать, выпекать при 160°С ~1 час. Крем 1: 400 г творожного сыра + 200 мл сливок 33% + 120 г пудры, взбить. Крем 2 (шоколадный): 100 г сливочного масла + 100 г тёмного шоколада. Шоколад растопить, взбить с маслом. Работать быстро — застывает. Карамель с арахисом: 150 г сахара растопить до янтарного цвета. Влить 250 г горячих сливок 33% с 40 г масла, размешать до однородности, добавить обжаренный арахис, остудить. Сборка: При желании пропитать коржи кофе. Собрать торт в кольце слоями крем/карамель/арахис, убрать в холодильник на ночь. Покрыть кремом 2 и украсить. Десертомания 👈Подписаться