🍋 Лимонный тирамису
🍋 Лимонный тирамису Ингредиенты: • Вода - 250 мл • Сахар - 100 г • Лимонный сок - 100 мл • Сливки (33-35%) - 250 мл • Маскарпоне - 250 г • Сахарная пудра - 50 г • Лимонный сок - 4 ст.л • Лимонная цедра - с 2-х лимонов • Савоярди - 150-200 г Приготовление: 1. Смешиваем воду и сахар, прогреваем на плите до полного растворения сахара. Снимаем с огня, добавляем лимонный сок, перемешиваем и остужаем до комнатной температуры. 2. Для крема смешиваем маскарпоне, лимонный сок и сахарную пудру венчиком. 3. В другой емкости взбиваем сливки до устойчивых пиков. 4. Соединяем сливки и маскарпоне, добавляем натертую цедру лимона и перемешиваем. 5. Выкладываем немного крема на дно формы. 6. Савоярди окунаем в лимонную смесь и выкладываем на крем. 7. Повторяем слои: крем — савоярди — крем. 8. Охлаждаем десерт перед подачей. Попробуешь? 🔥 - да! 🕊 - не нравится