🫐 Тарт с голубикой и маскарпоне
🫐 Тарт с голубикой и маскарпоне Ингредиенты: • слоеное тесто - 500 г • маскарпоне - 250 г • сливки 33% - 250 г • голубика - 350-400 г • сахарная пудра — 3 ст. л • сахар - 1 ч.л • миндальные хлопья — 3 ст.л • яйцо - 1 шт • ванильный экстракт - 1/2 ч.л • голубичное варенье - 3 ст.л Приготовление: 1. Размораживаем тесто и слегка раскатываем в одном направлении. 2. Делаем надрезы по периметру для бортиков. 3. Смазываем поверхность яйцом, посыпаем миндальными хлопьями и сахаром. 4. Выпекаем в духовке на 200° 15 минут. 5. Для крема взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой и ванилью до плотности, затем добавляем маскарпоне и еще раз взбиваем. 6. Приминаем середину остывшей основы ложкой, не трогая бортики. 7. Выкладываем крем, варенье и голубику, украшаем сахарной пудрой. Будешь готовить? 🔥 - да!