🥥 Кокосовое печенье с нежной начинкой
🥥 Кокосовое печенье с нежной начинкой Ингредиенты: Для печенья: • Сливочное масло - 150 г • Кокосовая стружка - 60 г • Мука - 250 г • Сода • Молоко - 30 мл • 1 яйцо • Сахар - 80 г • Соль • Миндаль - 50 г • Темный шоколад - 80 г Для начинки: • Творожный сыр - 100 г • Сгущенное молоко - 60 г • Кокосовая стружка - 50 г Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты для начинки, скатываем шарики и убираем в морозильник. 2. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, молоко и снова взбиваем. 3. Всыпаем муку и измельченные орехи, перемешиваем и оставляем тесто в холодильнике на 20-30 минут. 4. Отщипываем кусочек теста, делаем углубление, кладем внутрь начинку и при желании обваливаем в кокосовой стружке. 5. Выпекаем при 180° около 15 минут. 6. Готовое печенье можно подровнять круглым кольцом – готово! Будешь готовить? 🔥 - да!