🍒 Синнабоны с вишней и нежным кремом
🍒 Синнабоны с вишней и нежным кремом Ингредиенты: • молоко - 300 мл • дрожжи - 9 г • сахар - 100 г (для теста), 160 г (для начинки), 80 г (для конфи) • яйца - 2 шт • сливочное масло - 80 г (для теста), 120 г (для начинки) • мука - 550-600 г • корица - 4 ст л • пюре вишни - 150 г • кукурузный крахмал - 12 г • творожный сыр - 250 г • сахарная пудра - 2 ст л • вишневое конфи - 80 г Приготовление: 1. В теплое молоко добавь дрожжи и ст л сахара, оставь на 15 мин. 2. Добавь яйца, сахар и растопленное масло. Всыпь муку и замеси мягкое тесто, оставь в тепле на 1,5-2 часа. 3. Раскатай тесто в прямоугольник. Смешай масло, сахар и корицу, распредели по пласту и сверни синнабоны. Оставь на 30 мин. 4. Смажь желтком с молоком или сливками. Выпекай 20-30 мин при 180°. 5. Смешай пюре вишни, крахмал и сахар, увари на среднем огне до загустения. 6. Соедини конфитюр, творожный сыр и пудру. Смажь горячие булочки кремом. Приготовила бы? ❤️ - конечно!