Кабачок — овощ с характером 😄 — 18 августа 2026 г. в 12:02:57.022
Кабачок — овощ с характером 😄 Кажется, с ним всё просто: натёрли, смешали с остальными ингредиентами, отправили в духовку — и готово. Но у кабачка есть одна особенность, которую особенно важно учитывать при приготовлении рулетов и выпечки. Он очень любит отдавать влагу, поэтому корж может быть идеальным сразу после духовки, а спустя время стать мягким и влажным. И вот здесь у моей Лены Решетняк есть один интересный приём ❤️ Для кабачкового рулета она создаёт хрустящую корочку прямо на корже ещё до выпечки. Для неё понадобятся: 🧅 лук 🥖 сухари 🍅 сушёные томаты 🌿 зелень Такая корочка не только помогает сделать текстуру интереснее, но и добавляет ароматные пряные нотки. А внутри спрятан нежный кабачковый корж, чесночный крем-чиз со шпинатом и сочные маринованные томаты. 25 августа в 18:00 МСК Лена покажет всю технологию на эфире. Если хотите приготовить этот рулет вместе с ней, то присоединяйтесь ➡️ https://cakepro.online/rulet-kabach?utm_source=max&utm_medium=smm&utm_campaign=rulet-kabach&utm_content=&utm_term=Shanti&utm_group=natalia