У кабачка есть один маленький секрет, о котором важно помнить при приготовлении рулетов. — 17 августа 2026 г. в 14:34:57.666
У кабачка есть один маленький секрет, о котором важно помнить при приготовлении рулетов. Он очень любит отдавать влагу 😉 И если не учесть эту особенность, корж может получиться слишком влажным, мягким и потерять ту самую приятную текстуру. Но моя Лена Решетняк придумала для своего кабачкового рулета интересное решение ❤️⤵️ Вместо того чтобы просто мириться с лишней влагой, она создаёт хрустящую корочку прямо на корже ещё до выпечки. Для неё понадобятся: 🧅 лук 🥖 сухари 🍅 сушёные томаты 🌿 зелень А после выпечки — нежный крем-чиз со шпинатом и чесноком и сочные маринованные томаты. И получается невероятно приятный контраст: хрустящая корочка → мягкий кабачковый корж → нежный крем-чиз → сочные томаты 🔥 Вот за такие решения я особенно люблю рецепты Лены. Вы понимаете, зачем нужен каждый этап и как он влияет на конечный результат. И всем этим Лена поделится на нашем новом эфире уже 25 августа. Приходите готовить вместе — будет вкусно, красиво и очень по-домашнему ➡️ https://cakepro.online/rulet-kabach?utm_source=max&utm_medium=smm&utm_campaign=rulet-kabach&utm_content=&utm_term=Shanti&utm_group=natalia