Ну что, 1 сентября наступило и снова начинаются наши привычные утренние забеги: собрать... — 1 сентября 2026 г. в 15:41:28.254
Ну что, 1 сентября наступило и снова начинаются наши привычные утренние забеги: собрать детей в школу, самим успеть на работу, никого не забыть и ещё желательно всех вкусно накормить ❤️ Поэтому сегодня я решила поделиться с вами рецептом, который очень выручает именно в такие утра. 🧇 НЕЖНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ Они готовятся быстро, получаются ароматными, с приятным ванильным вкусом и хрустящей корочкой. А самое удобное, что тесто можно подготовить заранее. Утром пока разогревается вафельница, останется добавить последние ингредиенты и через несколько минут завтрак готов 😍 🥣 Ингредиенты: • Творог 5–9% — 180 г • Яйца — 2 шт. С1 • Сироп топинамбура — 70 г (можно заменить обычным или тростниковым сахаром) • Соль — щепотка • Ванильная паста — 1 ч. л. (или ванилин — на кончике ножа) • Молоко — 120 г • Сливочное масло — 70 г, растопить • Мука — 140 г • Кукурузный крахмал — 20 г • Разрыхлитель — 6 г 🧇 Как готовить: Взбиваем в блендере творог, яйца, сироп, соль, молоко и ваниль. Отдельно смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Добавляем сухие ингредиенты в творожную массу, затем вливаем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи. Если нужно — регулируем консистенцию небольшим количеством муки или молока. Вафельницу смазываем кокосовым маслом и выпекаем около 4 минут на режиме «2 из 3». ❤️ И важный момент для хрустящей корочки: готовые вафли обязательно выкладываем на решётку, а не складываем друг на друга. Вот такой простой рецепт для тех самых утренних дней, когда хочется накормить семью вкусно, но времени совсем немного. Пусть этот учебный и рабочий год начинается с приятных мелочей — например, с тёплых вафель и запаха ванили на кухне 🥰 Сохраняйте рецепт, ведь я уверена, что в ближайшие месяцы он вам ещё не раз пригодится!