🥧 Открытый пирог с мясом 🥧
🥧 Открытый пирог с мясом 🥧 ✔️200 г творога 5% ✔️2 яйца ✔️30 г ц/з муки ✔️1 ст л псиллиума ✔️1 ч л разрыхлителя ✔️300 г мясного фарша ✔️1 луковица ✔️1 помидор ✔️1 ст л сметаны ✔️1 ч л топленого масла ✔️соль, перец по вкусу 🔸Фарш обжариваем на масле, добавляем измельченный лук и помидор и готовим до выкипания жидкости. Солим, перчим. Остужаем начинку. 🔸Для теста творог растираем с разрыхлителем. Добавляем яйцо, муку, псиллиум, соль и вымешиваем тесто. Оставляем на 20 минут. 🔸Раскатываем тесто, можно сразу на противне. В середину выкладываем начинку. По краям формируем бортики. 🔸Смешиваем яйцо со сметаной и заливаем начинку. 🔸Выпекаем в заранее разогретом до 170° аэрогриле 30 минут. Приятного аппетита!
925 просмотров