ПТИЧЬЕ МОЛОКО — 17 июля 2026 г. в 13:00:05.432
ПТИЧЬЕ МОЛОКО Данное блюдо представляет собой высокобелковый десерт с минимальной гликемической нагрузкой. Рецепт разработан специально для диетического питания при сахарном диабете и коррекции веса. Замена сахара на эритритол и использование нежирных молочных продуктов позволяют наслаждаться десертом без резких скачков глюкозы в крови. Ингредиенты Творожный слой: - Творог 3% — 400 г - Молоко 1,5% — 100 мл - Желатин быстрорастворимый — 15 г - Вода холодная — 75 мл - Сахарозаменитель (эритритол/стевия) — 20 г (1,5 ст. л.) - Соль — 1 г (щепотка) - Ванилин — по желанию Шоколадная глазурь: - Какао-порошок 11% — 15 г (2 ст. л.) - Молоко 1,5% — 50 мл - Сахарозаменитель (эритритол/стевия) — 10 г (1 ч. л.) - Желатин (из общего количества) — 3 г (2 ч. л. готового раствора)