⚠️для стадии ремиссии⚠️ — 5 июня 2026 г. в 23:12:14.692
⚠️для стадии ремиссии⚠️ Заливной пирог с куриным мясом. Простой заливной пирог с куриным мясом на кефире - вкусный и сытный. Заливные пироги очень просты в исполнении, сытны и самодостаточны - это целый обед в случае соленой начинки. Подавать заливной пирог с куриным мясом можно как самостоятельное второе блюдо. А можно использовать его в качестве сытного перекуса, удобно кусок пирога положить в дорогу, взять на работу. Если кефир кисловат, добавьте в него немного сахара. Если у вас мелкие яйца, то возьмите парочку. Ингредиенты Тесто: Кефир - 1,5 стакана Яйцо крупное - 1 шт. Укроп - 5 г (2 веточки) Соль - 5 г Сахар - 5 г Мука - 1,2 стакана Подсолнечное [оливковое] масло - 3 ст.л. Разрыхлитель - 8 г Начинка: Филе куриное или грудка - 250 г - [варёное или запечённое] Лук репчатый - 30 г Сыр твердый - 30 г Соль - 7 г Стакан - 220 мл Приготовление:: В глубокую миску налейте кефир, разбейте яйцо. Посолить, порезать укроп. Добавьте в тесто зелень и подсолнечное масло. Хорошо перемешайте. Всыпьте просеянную муку, добавьте разрыхлитель. Тесто перемешайте до однородности и оставьте, пока займетесь начинкой. Готовое куриное филе или грудку нарезать небольшими кусочками. Лук порезать мелко и пассировать на воде до прозрачного состояния. Или довести его в микроволновке... Перемешать с порезанной курицей. Подготовьте форму для запекания, выстелив её пекарской силиконизированной бумагой или смажьте маслом. Или используйте силиконовую форму для выпечки. Половину теста выложите в форму для запекания. Поверх теста поместите начинку. Присыпьте мясную начинку натертым на крупной терке сыром. И накройте оставшимся тестом. Поставьте заливной пирог с куриным фаршем на 30-40 минут в нагретую до 180 градусов духовку. - ориентируйтесь на свою духовку. Пирог остудите до теплого состояния и нарежьте на порции. Приятного аппетита! ~~~ ~~~ Автор рецепта: natalka