Суп-пюре из свеклы и картофеля
Суп-пюре из свеклы и картофеля Ингредиенты: • свекла – 2 шт. • картофель – 2 шт. • лук – 1 шт. • соль – по вкусу • вода – 500 мл. • масло растительное – 1 ст. л. Приготовление: 1. Луковицу очистить, свёклу и картофель. 2. Овощи нарезать мелкими кусочками. 3. Овощи залить в кастрюльке с водой, посолить и варить около 25 минут. 4. Откинуть овощи на сито, не выливая овощной бульон. 5. Пюрировать блендером овощи с добавлением растительного масла, вливая овощной бульон, и регулируя густоту. Готовьте с удовольствием! ~~~ ~~~
2 354 просмотров