Тыквенный пирог
Тыквенный пирог Нежный, пушистый, влажный пирог из фруктового пюре. Тесто делается за 5 минут. Пирог делается за 30 минут при условии, что у вас уже есть тыквенное или другое фруктовое пюре. Ингредиенты: Тыква - 300 г [ИЛИ фруктовое пюре - 300 г] Апельсин - 0,5 шт Сахар - 2/3 стакан Соль - щепотка Яйцо - 1 шт Растительное масло - 1-2 ст ложки Просеянная мука - 250 г — может выйти чуть меньше Ванилин - 1 пакетик (2 г) Разрыхлитель - 1 пакетик (7 г) Сливочное масло - 30 г Приготовление: Чтобы сделать тыквенное пюре, необходимо небольшой кусочек тыквы очистить от кожицы и порезать на кусочки. Чтобы было вкуснее, к тыкве можно добавить сок половины апельсина. — после термической обработки допустимо (см. по переносимости) Готовую тыкву пробивать погружным блендером. Пюре должно получиться не густым, не жидким, наверное, как жидкая сметана. Тыквенное пюре вылить в чашу, где будете делать тесто. Добавить сюда же яйцо, сахар, щепотку соли, немного растительного масла и перемешать. Потом высыпать в чашу просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и замешать тесто как на оладьи. Ну и чтобы пирог получился ещё более нежный, самом конце нужно добавить в тесто немного растопленного сливочного масла. Взять форму, на фото она диаметром 23 см, застелить дно формы бумагой для выпечки и выложить в неё тесто. Отправить наш пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 - 30 минут. Желательно включить оба тена и конвекцию. Готовность пирога проверяйте зубочисткой. ~~~ ~~~