Морской окунь в аэрогриле целиком
Морской окунь в аэрогриле целиком ♨️ - используется аэрогриль ⚠️ - для расширения диеты 👉 Про жирность рыбы при панкреатите 👈 Ингредиенты (на 2 порции): • морской окунь — 2 тушки по 300–400 г • оливковое масло — 1 ст. л. • соль — по вкусу • лимон — половина • тимьян или розмарин — 2 веточки (по желанию/возможности) Подготовка — 10 минут: 1. Подготовить рыбу Тушки разморозить заранее — при комнатной температуре, не в микроволновке. Обсушить бумажным полотенцем изнутри и снаружи — это важно для корочки. Сделать 3–4 неглубоких надреза с каждой стороны — маринад проникает глубже, и рыба пропекается равномернее. 2. Замариновать Смешать оливковое масло и соль. Натереть рыбу снаружи и внутри. Внутрь каждой тушки положить по ломтику лимона и веточке тимьяна. Оставить на 10–15 минут — этого достаточно. 3. Уложить рыбу Выложить тушки в чашу — он не требует масла и не даёт прилипнуть. Рыбу не накрывать фольгой — горячий воздух должен циркулировать свободно. 4. Готовить при 180°C — 18–20 минут Через 10 минут открыть крышку и перевернуть рыбу — кожа снизу уже схватится и не прилипнет. Закрыть и довести до готовности ещё 8–10 минут. 5. Проверить готовность Мясо у хребта должно легко отходить от кости и быть белым, не прозрачным. Если есть термощуп — 63°C в центре. Кожа сверху — чуть золотистая, не тёмная. 6. Дать постоять 2–3 минуты Не торопиться подавать сразу. За это время соки перераспределяются внутри — рыба становится сочнее. Готовьте с удовольствием! ~~~ ~~~