«Лᥱнᥙʙыᥱ» ᥰᥙρ᧐жκᥙ
«Лᥱнᥙʙыᥱ» ᥰᥙρ᧐жκᥙ ⚠️ - для расширения диеты Ингредиенты: Лаваш тонкий — 300 г Куриное филе — 450 шт. Картофель — 4–5 шт. (500 г) Сметана — 1 ст. ложка для начинки + для смазывания Соль — по вкусу Чеснок сушёный —0,5 ч.л. (по переносимости) Сыр тёртый — для посыпки (опционально) Яйцо — 1 шт. для склеивания Приготовление: Картофель почистить и отварить. Порезать на квадратики. Куриное филе/грудку готовим любым удобным вам способом. Далее порезать кусочками. Положить в миску мясо, картофель добавить немного чеснока - по переносимости. Добавить 1 ст. л. сметаны и перемешать, начинка готова. Лаваш разрезать на прямоугольники. На прямоугольник положить начинку на один край. Яйцо взбить вилкой и смазать лаваш, закрывать второй стороной и придавливать, промазать края яйцом и загнуть. Слегка придавить, чтобы все хорошо приклеилось. Так делать все заготовки. Взять подходящий противень, смазать маслом, положить заготовки, смазать сметаной сверху, по желанию посыпать тёртым сыром. Если нет, можно не посыпать они и так подрумянятся благодаря сметане. Поставить в духовку и выпекать при 180 градусах до золотистого цвета, по времени занимает 10- 15 минут. Приятного аппетита! ~~~ ~~~ ✅ Советы: • Лаваш должен быть свежим. Если он подсох, сбрызните его водой и дайте постоять — он снова станет эластичным. • Начинку не делайте слишком влажной. Иначе лаваш размокнет и порвётся. • Сметана сверху даёт румяную корочку. Без неё пирожки получатся бледными. • Сыр — по желанию. С ним вкуснее, но и без него хорошо. • Подавайте сразу. Горячие пирожки хрустят, остывшие становятся мягче. . . . Автор: Калнина Наталья.