✨ Мастер-класс «Готовим блюда из дичи»
✨ Мастер-класс «Готовим блюда из дичи» 🔥 28 октября на стенде Melius в рамках выставки ПИР Экспо 2026 бренд-шеф «ДикоЕд» Евгений Бердников проведёт бесплатный мастер-класс для профессионалов ресторанной индустрии. Разберём, как использовать дичь в сезонном меню, и поделимся практическими решениями для ресторанной кухни. 👇️ Что вас ждёт: 🔹Приготовление блюд из мяса лося. 🔹Приготовление блюд из мяса северного оленя. 🔹Обсуждение сервировки и себестоимости блюд. 🔹Дегустация приготовленных блюд. 🔹Подарки для участников! 👍️ Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, шеф-поваров, су-шефов и поваров. Участие БЕСПЛАТНОЕ, предварительная регистрация не требуется — просто приходите на стенд в указанное время. 📍 Дата: 28 октября с 15.30 до 16.30 📌 Место проведения мероприятия: г. Москва, Крокус Экспо, стенд 2Е13, зал 14, павильон 3