«Рассольник»
«Рассольник» Ингредиенты: 1 кг соленых огурцов 0.5 кг моркови 0.5 кг лук 300 мл томатная паста 1 стакан сухой перловки 150 мл раст.масла 50 мл уксус 9% 2 ст л соли 100 гр сахар -Пока вы будете заниматься овощами, поставьте варить перловку до полуготовности. -Нашинкуйте лук и морковь, огурцы нарежьте кубиками -Смешайте все ингредиенты, кроме перловки, в большой ёмкости и перемешайте. -Тушите на среднем огне 40 минут после закипания. Перловку необходимо добавить в середине тушения. -После приготовления закатать в простерилизованные банки.
45 просмотров