ТВОРОЖНО - ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
ТВОРОЖНО - ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ Если в вашей семье любят творог и тыкву, тогда советую приготовить из этих продуктов творожно-тыквенную запеканку в мультиварке. Ингредиенты: Творог (5%) - 500 гр. Сметана - 200 гр. Яйцо - 3 шт. Тыква - 300 гр. Сахар - 100 гр. Манная крупа - 80 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Сливочное масло (для смазывания чаши) - 1-2 ст.л. Приготовление: 1. Готовить будем не в духовке, а в мультиварке Редмонд – 250 (чаша - на 4 литра). 2. Тыкву моем, очищаем, нарезаем на куски и натираем на терке: мелкой или крупной, можно нарезать небольшими кусочками. Кому как больше нравится. 3. Соединяем яйца с сахаром, взбиваем немного миксером. 4. Добавляем во взбитую смесь творог, перемешиваем. 5. Теперь добавляем натертую тыкву, манную крупу и сметану. Размешиваем. 6. Высыпаем ванилин и разрыхлитель, еще раз перемешаем. Получается густая масса. 7. Мультиварочную чашу смазываем маслом и обсыпаем манкой. Выкладываем в нее приготовленную массу. Включаем программу «Выпечка» на час. После сигнала мультиварки об окончании программы проверяем готовность запеканки на сухую шпажку. При необходимости продолжаем выпечку еще 15-20 минут. У меня запекалась 1 час 20 минут. Отключаем мультиварку и оставляем в ней запеканку до полного остывания. Затем достаем при помощи контейнера для варки на пару. 8. Но если вы любите так же, как и я, чтобы и другая сторона запеканки была румяной, то после проверки на сухую шпажку достаем запеканку при помощи контейнера–пароварки, аккуратно выкладываем «незагорелой» стороной на низ чаши и продолжаем запекать еще минут 15. Затем отключим мультиварку, а запеканку оставим в ней до полного остывания. 9. Приготовленная в мультиварке творожно-тыквенная запеканка удалась. Подаем запеканку со сметаной, медом или вареньем. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇