ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ Яблочных пирогов много не бывает. Много яблок и совсем немного теста – это именно о моем пироге. По желанию можно добавить корицу и изюм. Ингредиенты: Яблоки - 1 кг. Мука - 70 гр. Сахар тростниковый - 50 гр. Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 20 гр. Молоко - 100 мл. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в 2 раза. 2. Не переставая взбивать, постепенно ввести муку. 3. Сливочное масло растопить на водяной бане, снять с огня, соединить с молоком и добавить в тесто. 4. Яблоки нарезать тонкими ломтиками. Выложить яблоки в тесто и перемешать. 5. Выложить тесто в форму диаметром 20 см с пергаментом и выпекать в разогретой до 200*С духовке 40-45 минут. За 15 минут до готовности накрыть пирог пищевой фольгой. 6. Полностью остудить и подавать. Яблочный пирог готов. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇