ОЛАДЬИ ИЗ СВЕКЛЫ И ЦУКИНИ
ОЛАДЬИ ИЗ СВЕКЛЫ И ЦУКИНИ Ингредиенты: Отборные яйца куриные сырые - 2 шт. Молодая свекла крупная - 1 шт. Цукини небольшого размера - 1 шт. Растительное масло ароматное - 40 мл. Свежемолотый перец черный - 1 гр. Просеянная мука рисовая тонкомолотая - 40 гр. Соль - 1 гр. Зеленый лук с луковичками - 100 гр. Приготовление: 1. Запечь в духовке до мягкости свеклу, затем остудить ее, очистить от кожицы и нарезать произвольными кусками, затем отправить в миску. 2. Порубить промытый зеленый лук, нарезать произвольными кусками цукини. Затем отправить эти компоненты в миску, измельчить все блендером. 3. Далее, в приготовленное овощное пюре добавить немного соли и взбитые куриные яйца, насыпать рисовую муку, перемешать. 4. Приправить приготовленное овощное тесто небольшим количеством молотого перца, после этого поставить на умеренный огонь сковородку, прогреть в ней подсолнечное масло. 5. Обжарить в горячем масле свекольные оладьи с цукини с обеих сторон. 6. Подавать такие оладьи можно как овощную закуску. А можно присыпать рублеными орешками и медом и подавать в качестве десерта. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇