Чем опасны обезжиренные продукты
Чем опасны обезжиренные продукты Дорогие мои, жиры — это не то, чего нужно бояться. Они играют одну из ведущих ролей в пищеварении, нужны для гормональной системы, для клеточных мембран, помогают усваивать жирорастворимые витамины A, D, E и K, необходимы для нормальной работы мозга. Жиры — это ещё и про желчь, её обмен, а значит, и про работу кишечника. И, конечно, жиры дают нам насыщение. Поэтому я всегда говорю женщинам, особенно после 40, когда гормональный фон и обменные процессы и без того начинают меняться, не нужно уходить в полностью обезжиренные продукты. Если вы едите творог — возьмите нормальный: 5% или 9% Если хотите добавить сметану — не нужно искать обезжиренную. Возьмите обычную, вкусную 15-20% Ешьте нормальную еду. Набор веса происходит не потому, что вы однажды съели продукт нормальной жирности. На вес влияет весь рацион, количество энергии, движение, сон, состояние здоровья, количество углеводов и белка, пищевые привычки. Вес может расти и на фоне сниженного метаболизма и большого количества углеводов в рационе. А если утром вы не съели достаточно жиров, то можете просто не получить нормального насыщения на несколько часов. Вы вроде бы позавтракали, а через час снова ищете что-нибудь к чаю. Поэтому я так часто говорю про белково-жировой завтрак.