Скучаете по киселю из детского сада? Или, может, терпеть его не можете и хотите забыть ... — 19 августа 2026 г. в 15:34:46.788
Скучаете по киселю из детского сада? Или, может, терпеть его не можете и хотите забыть как страшный сон? Гастроэнтеролог Елена Манило назвала 6 целебных свойств этого напитка. 1️⃣ Успокаивает желудок Вязкая структура особенно подходит пациентам с гастритами и язвами. Кисель снижает кислотность желудка, обволакивает и успокаивает раздраженную слизистую, снимает неприятные симптомы,— говорит врач. 2️⃣ Поддерживает микрофлору кишечника Картофельный и кукурузный крахмал, по словам специалиста, действует как пребиотик и стимулирует размножение полезных бактерий. При регулярном употреблении кисель также может помогать поддерживать нормальную работу кишечника. 3️⃣ Полезен для сосудов Крахмал замедляет всасывание жиров и, как отмечает эксперт, может способствовать снижению уровня холестерина. 4️⃣ Помогает контролировать вес Кисель считается питательным продуктом, но при этом содержит сравнительно немного калорий и участвует в липидном обмене в организме. По некоторым данным, употребление киселя во время еды препятствует усвоению жиров из пищи,— отмечает гастроэнтеролог. 5️⃣ Содержит антиоксиданты В состав крахмала входит ряд биологических соединений с антиоксидантными свойствами, — объясняет Елена Манило. — Они защищают клетки от повреждения свободными радикалами, нейтрализуют воспалительные процессы в организме и снижают риски развития злокачественных опухолей. 6️⃣ Поддерживает суставы Особенно кисель на овсе и других злаках. А вот польза готовых «киселей для суставов» зависит прежде всего от добавленных в них компонентов — например, глюкозамина и растительных экстрактов. Читайте «Доктор Питер» в MAX