«Натуральное», «природное», «без химии» — эти слова часто воспринимают почти как гарант... — 31 августа 2026 г. в 15:06:00.913
«Натуральное», «природное», «без химии» — эти слова часто воспринимают почти как гарантию безопасности. Но происхождение вещества ещё ничего не говорит о том, может ли оно навредить. Злую шутку могут сыграть как минимум три фактора, объясняет врач-токсиколог Михаил Кутушов . 1️⃣ Аллергия и индивидуальная непереносимость Даже обычные продукты подходят не всем. Небольшая порция малины или клубники для большинства людей безопасна, но человеку с аллергией иногда достаточно одной ягоды. То же самое с мёдом: прекрасный натуральный продукт, который у некоторых людей способен вызывать сильную аллергическую реакцию,— объясняет врач. 2️⃣ Природный яд В природе хватает веществ, которые изначально токсичны. Белладонна может вызвать тяжёлое отравление, а сок борщевика повышает чувствительность кожи к ультрафиолету — после контакта с ним солнечный свет вызывает тяжёлые ожоги. Среди грибов есть съедобные, ядовитые и виды, содержащие психоактивные вещества. Поэтому собирать и употреблять незнакомые грибы нельзя, — предупреждает эксперт. — Среди морских обитателей тоже есть смертельно опасные: например, рыба фугу содержит сильнейший природный токсин. 3️⃣ Слишком большая доза Даже необходимые организму минеральные вещества и витамины при чрезмерном поступлении способны навредить. Принцип «если природное — значит, можно принимать сколько угодно» совершенно не работает,— подчёркивает Михаил Кутушов. Главный принцип очень простой: натуральное не всегда значит безопасное. Важны конкретное вещество, его количество, способ употребления и индивидуальная реакция организма. Читайте «Доктор Питер» в MAX