СКОЛЬКО КОЛБАСЫ МОЖНО СЪЕДАТЬ БЕЗ ВРЕДА
СКОЛЬКО КОЛБАСЫ МОЖНО СЪЕДАТЬ БЕЗ ВРЕДА Всемирная организация здравоохранения отнесла колбасу и сосиски в ту же группу канцерогенов, что и табак. Звучит пугающе, но речь не о том, что кусок колбасы равен сигарете. Разница в дозе и в том, как часто это на столе. Переработанное мясо, это всё, куда добавили соль, нитриты и копчение ради вкуса и хранения: колбаса, сосиски, ветчина, бекон, копчёности. Красное мясо, говядина, свинина, баранина, в списке рисков стоит ниже. Некоторые исследования отмечают связь частого употребления переработанного мяса с онкологией кишечника, и часть специалистов советует ограничивать его до примерно 50 граммов в день. Это пара ломтиков, а не полбатона. На практике выходит так: колбаса на бутерброде каждый день, это уже перебор. Пусть будет два-три раза в неделю, а в остальные дни, варёная курица, рыба, яйца, творог, бобовые. В старину мясо вообще было праздничным блюдом, и, честно говоря, в этом был свой смысл. Не пугайтесь и не запрещайте себе всё подряд. Просто сделайте колбасу редким гостем на столе, а не ежедневной привычкой. Подписывайтесь на наш канал, здесь мы спокойно разбираем, что действительно стоит есть в зрелом возрасте. Информация не заменяет консультацию врача