ПОЧЕМУ НА ОКИНАВЕ ЖИВУТ ДО СТА ЛЕТ И ПРИ ЧЁМ ТУТ ОДНА ТАРЕЛКА
ПОЧЕМУ НА ОКИНАВЕ ЖИВУТ ДО СТА ЛЕТ И ПРИ ЧЁМ ТУТ ОДНА ТАРЕЛКА Одна из наших читательниц поделилась случаем из своей поездки в Японию. Она познакомилась с местным долгожителем, которому уже перевалило за сотню, и тот показал ей свою обычную тарелку. В ней было много овощей, немного риса и крошечный кусочек рыбы, а всё остальное место занимала зелень. На Окинаве и вправду веками держится традиция есть до лёгкого чувства недоедания. В народе считалось, что желудок должен оставаться заполненным лишь на восемь частей из десяти, и это правило передавалось из поколения в поколение. Современные исследователи, изучавшие долгожителей острова, отмечают, что такая умеренность позволяет сохранять бодрость и ясный ум в глубокой старости. Тут дело не в строгой диете, а в самом подходе к еде как к ритуалу, а не к способу наесться до отвала. Наши бабушки, кстати, говорили похожее, «вставай из-за стола чуть голодным», и это наблюдение вполне согласуется с тем, что мы теперь знаем о питании. Может, стоит просто попробовать класть еды чуть меньше, чем хочется, и посмотреть, как отзовётся тело. В общем, история простая, а задуматься заставляет. Если вам откликается такой спокойный подход к жизни и здоровью, подписывайтесь на канал, будем разбираться вместе дальше. Информация не заменяет консультацию врача.