СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА НЕ ПРО ДОЛГОЛЕТИЕ, А ПРО КАЧЕСТВО ЖИЗНИ
СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА НЕ ПРО ДОЛГОЛЕТИЕ, А ПРО КАЧЕСТВО ЖИЗНИ Многие думают, что секрет долгожителей Сардинии и Крита, в какой-то волшебной траве или особом вине. На самом деле, всё прозаичнее: их рацион на 80% состоит из овощей, бобовых и оливкового масла, а мясо появляется на столе разве что по праздникам. И вот тут самое интересное, дело не в том, чтобы дожить до ста лет, а в том, чтобы эти годы не превратились в сплошные болячки. Есть данные, что такая еда заметно снижает риск возрастных проблем с сердцем и сосудами. Часть специалистов связывает это с тем, что в рационе мало сахара и переработанных продуктов, зато много клетчатки и полезных жиров. Кстати, наши бабушки тоже верили в силу каш и квашеной капусты, принцип похожий: простая еда, без излишеств, но с умом. Не нужно завтра же бежать за рукколой и пармезаном, если вы привыкли к гречке и тушёной картошке. Достаточно добавить в тарелку больше сезонных овощей, заменить подсолнечное масло на оливковое в салатах и есть рыбу хотя бы пару раз в неделю. Начать можно с малого: один приём пищи в день, «средиземноморский», а дальше посмотрите, как отреагирует организм. Подписывайтесь на канал, чтобы разбирать такие темы спокойно и без спешки, впереди ещё много полезных разговоров. Информация не заменяет консультацию врача.