Дом кондитера - товары для кондитеров Белгород
Еда и рецепты · 7 сентября 2026 г.
Когда хочется приготовить что-нибудь действительно вкусное, но без сложных кремов, долг...
Когда хочется приготовить что-нибудь действительно вкусное, но без сложных кремов, долгой сборки и заморочек с декором — сохраняйте этот рецепт 🍌🤎 Баноффи пай — тот самый десерт, который готовится довольно просто, а выглядит как полноценный праздничный торт: песочная основа, варёная сгущёнка, бананы и нежный сливочный крем. 🍌🤎 Баноффи пай Для основы, форма 24 см: • мука — 250 г • разрыхлитель — 1 ч. л. • сливочное масло — 100 г • сахар — 60 г • щепотка соли • яйца С1 — 2 шт. Для начинки: • варёная сгущёнка — 300 г • бананы — 2–3 шт. • сливки 33% — 250 г • сахарная пудра — 2 ст. л. • молочный шоколад — для украшения Как готовить: 1. Муку смешиваем с разрыхлителем, сахаром и солью. Добавляем сливочное масло и перетираем всё в крошку. 2. Добавляем яйца и замешиваем мягкое тесто. 3. Распределяем тесто по форме, прокалываем вилкой и выпекаем в заранее разогретой до 180 °C духовке примерно 25–30 минут. 4. Готовую основу полностью остужаем. 5. На остывшую основу выкладываем слой варёной сгущёнки, сверху — кружочки банана. 6. Холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой до крепких пиков, перекладываем в кондитерский мешок и украшаем десерт. 7. Сверху посыпаем тёртым молочным шоколадом — и готово 🤎 Сохраняйте рецепт — пригодится, когда захочется домашнего десерта без лишней возни.