РЕЦЕПТ ПАСХИ 🕊️⠀ — 19 марта 2026 г. в 10:54:31.094
РЕЦЕПТ ПАСХИ 🕊️⠀ Самый простой и самый идеальный, готовлю так ее уже много лет подряд.⠀ Всегда она получается идеальная, фотография нашего стола с прошлых лет, потому что делюсь с вами заранее.⠀ ⠀ Творог - 400 грамм ( 5-9%)⠀ Сливочное масло - 160 грамм⠀ Сахар - 160 грамм⠀ Сливки 35% - 80 грамм⠀ Желтки - 2 штуки⠀ Цукатная смесь - 100 грамм⠀ Ванильный сахар - 8 грамм⠀ ⠀ Отварить яйца, отделить желтки.⠀ Сливочное масло растираю с сахаром добела, добавляя ванильный сахар и желтки по одному, растираю массу до полного растворения кристаллов сахара.⠀ Далее добавляю дважды протертый через сито творог, изюм, цукаты. Тщательно перемешиваю, затем добавляю взбитые сливки, перемешивая сверху вниз.⠀ Заполняю массой пасочницу, застланную чуть влажной марлей, закрываю блюдцем, ставлю небольшой гнёт и убираю в холодильник на ночь.⠀ ⠀ А утром можно украсить как пожелает душа!⠀ Есть что добавить к моему рецепту?⠀ Желтки добавляются именно для цвета, вы можете поготовить без них.⠀