Третий способ заготовки грибов. Заморозка
Третий способ заготовки грибов. Заморозка ( Соленые и маринованные, рецепт в ленте. Подписывайтесь!) Я морожу только отварные или тушёные грибы. Мне частенько пишут: " я морожу сырые грибы." Я так не делаю никогда Потому что 1> Отварные грибы занимают меньше места. Гораздо , гораздо меньше. Раз в пять не меньше 2> Отварные замороженные грибы уже готовы к приготовлению и вы тратите меньше, гораздо меньше времени на приготовление. Потому что все лесные грибы в любом случае сначала нужно отварить, а уже потом готовить блюдо с грибами. По желанию эти грибы после разморозки можно и мариновать, и посолить Например сегодня на завтрак у мужа был омлет с грибами и потратила я на его приготовление буквально 2 минуты моего активного времени и минут 7 пока блюдо дошло до готовности Грибы можно ещё сушить, я сушу немного, на случай, а вдруг год не грибной будет Кто тут грибанутый на всю голову? Итак собрали грибы, перебрали, порезали В кастрюлю на дно наливаем немного воды, чтоб грибы сразу не прилипали, закрываем крышкой. Варим после закипания минут 15. Сливаем через дуршлаг.остужаем Грибы упаковываем тонким слоем в ЗИП пакет. Готово! Вам нужно будет просто отломить кусочек для готовки. Можно заморозить льдинками, в других порционных формах. Пробуйте, выбирайте удобный для вас способ