Домашние хитрости и рецепты| Здоровье. Красота. Дом
Без категории · 20 мая 2026 г.
ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ — 20 мая 2026 г. в 10:30:02.547
ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ Делала всё по рецепту, но кол-во творога чуть уменьшила и кол-во лаваша. Даю примерные пропорции продуктов для круглой формы d=26 см или прямоугольной 30х20: 5-6 тонких лавашей (диаметром около 30см) Начинка: 750-800 г творога (3 пачки по 250 или 4 по 200г) 2 яйца 1-2 ст.л. манки 4 ст.л. сахара 10 гр ванильного сахара Изюм, цукаты или фрукты (по желанию) Заливка: 3 яйца 1 стакан сметаны 3-4 ст.л. сахара Приготовление: Для начинки смешать все ингредиенты и выложить тонким слоем на лаваш. Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную манкой или сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а покрывала все наши рулетики. Приготовить заливку – взбить все компоненты. Заливаем рулеты и ставим в разогретую духовку (180 градусов) до зарумянивания (около 25-30 минут).