Настойка «Капуста и горчица» 🥦🌿
Настойка «Капуста и горчица» 🥦🌿 Оригинальная и дерзкая настойка с пикантным вкусом! Солоновато-кислые нотки квашеной капусты, аромат лавра и перца, медовая мягкость и легкая остринка дижонской горчицы создают необычную, но гармоничную композицию для настоящих гурманов. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Квашеная капуста (не сладкая) — 300 г 📍 Лавровый лист — 2 шт. 📍 Перец черный и душистый горошком — по 10 г 📍 Мёд — 1 ст. л. (лучше акациевый) 📍 Лимонный фреш — по вкусу (для баланса) 📍 Дижонская горчица — 1 ст. л. 📍 Стебли укропа (или зонтики) — по вкусу 📍 Водка — 1 л 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 В банку выложить капусту, лавровый лист, перцы, укроп и дижонскую горчицу. Шаг 2 Добавить мёд и немного лимонного фреша для яркости вкуса. По желанию можно влить немного рассола от капусты. Шаг 3 Залить всё водкой, закрыть крышкой и убрать в тёмное, сухое место на 10–14 дней. Каждые 2–3 дня аккуратно встряхивать настойку. Шаг 4 Когда вкус станет насыщенным и сбалансированным — процедить настойку, разлить по бутылкам и охладить. 🧊 Подавайте охлаждённой — идеально сочетается с солёными закусками и мясными блюдами. Поставьте лайк, если напиток вам понравился❤️ 🍋 Домашние Наливки | #настойки
Канал в каталоге Максиметера
11 905 подписчиков · Еда и рецепты