Жареная свинина с картофелем и соусом из яблок
Жареная свинина с картофелем и соусом из яблок Это блюдо подходит для осеннего ужина. Жареная свинина с картофелем и яблочным соусом сочетает в себе насыщенные вкусы и ароматы. Для приготовления потребуется немного времени и основных ингредиентов. Что понадобится: • 500 г свинины (мякоть) • 800 г картофеля • 2 яблока • 1 луковица • 2 ст. л. растительного масла • 1 ч. л. корицы • Соль и перец по вкусу Приготовление: • Свинину нарезать на кусочки толщиной около 2 см. Приправить солью и перцем. • В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Обжарить свинину до золотистой корочки с обеих сторон, около 10-12 минут. • Картофель очистить и нарезать на кубики. Добавить к свинине в сковороду и жарить вместе еще 15-20 минут, периодически помешивая. • Яблоки нарезать мелкими кубиками, лук — полукольцами. В отдельной сковороде обжарить лук до прозрачности. Добавить яблоки и корицу, готовить 5 минут, пока яблоки не станут мягкими. • Перемешать яблочную массу с жареным мясом и картофелем. Готовить еще 5 минут на слабом огне. Блюдо подают горячим. Часто встречается ошибка недожаривания свинины, что может привести к недостаточной мягкости мяса. Рекомендуется следить за временем жарки.
Канал в каталоге Максиметера
1 664 подписчиков · Еда и рецепты