ДН

Домашние Наливки

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Винный мармелад 🍷🍊✨

Винный мармелад 🍷🍊✨ Необычный, нежный и ароматный винный мармелад с насыщенным вкусом вина! А в форме мандаринов он превращается в оригинальный десерт, который удивит своим внешним видом и вкусом. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Красное или белое сухое вино — 250 г 📍 Сахар — 150 г 📍 Пектин NH — 6 г 📍 Лимонная кислота — 2 г 📍 Вода — 2 г 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Смешайте сахар с пектином NH до однородности. Шаг 2 Вино налейте в сотейник и нагрейте примерно до 40 °C. Шаг 3 Постепенно всыпьте сахар с пектином в вино, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки. Шаг 4 Доведите смесь до кипения и проварите 1–2 минуты, продолжая помешивать. Шаг 5 Лимонную кислоту растворите в воде, добавьте в мармеладную массу и хорошо перемешайте. Шаг 6 Горячую массу разлейте в форму «Очищенный мандарин» и оставьте до полной стабилизации. 🍊 СОБИРАЕМ МАРМЕЛАДНЫЕ МАНДАРИНЫ: Шаг 1 Молд цельного мандарина заполните белым шоколадом, равномерно распределив его по форме. Шаг 2 Внутрь поместите наш готовый винный мармелад. Шаг 3 Окрасьте готовый мандарин в оранжевый цвет с помощью смеси пищевого красителя и какао-масла. Автор: marfa_mold Поставьте лайк, если десерт вам понравился❤️ 🍋 Домашние Наливки | #десерты