ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ #закуска #завтрак #обед #ужин — 17 августа 2026 г. в 10:06:37.869
ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ #закуска #завтрак #обед #ужин Ингредиенты: Грудка куриная - 600 гр Капуста цветная - 300 гр Перец болгарский - 1 шт. Сыр твёрдый - 70-80 гр Яйцо - 2 шт. Сметана - 2 ст. л. Мука - 2 ст. л. Зелёный лук - небольшой пучок, Петрушка - по вкусу Соль - по вкусу Молотый перец - по вкусу Приготовление: Масло растительное для обжаривания котлет. Куриное филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут, воду слить, капусту нарезать мелким кубиком. Добавить нарезанную зелень. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец. Фарш хорошо перемешать,накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час. Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом. Приятного аппетита!