ВОЗДУШНЫЕ ПОНЧИКИ НА КЕФИРЕ #десерт
ВОЗДУШНЫЕ ПОНЧИКИ НА КЕФИРЕ #десерт Ингредиенты: Кефир - 250 мл. Яйцо - 1 шт. Сахар - 5-6 ст. л. Соль - щепотка Сода - 1/2 ч. л. Растительное масло - 3 ст. л Мука - 2,5-3 стакана Растительное масло - для жарки Сахарная пудра - для присыпки Приготовление: Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! @domashnie_receptiki