ЩИ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ И МЯСОМ #суп #обед
ЩИ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ И МЯСОМ #суп #обед Ингредиенты: Говядина — 700 гр Кислая капуста — 300 гр Картофель — 600 гр Морковь — 600 гр Лук — 200 гр Корень петрушки или пастернака — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Приготовление: Поставить большую кастрюлю на огонь, залить воду, варить говядину в течении 1,5 часа. Нарезать готовое мясо на средние кусочки. Бросить кусочки говядины обратно в бульон. Мелко покрошить лучок. Морковку натереть на крупной терке. Обжарить лук в растительном масле. Добавить морковку. Затем нужно почистить картофель, нарезать небольшими кубиками. Бросить картофель в кипящий бульон. Варить около 5-7 минут. На этом этапе, добавить кислую капусту, варить около 10 минут. Туда же добавить морковку и лук. Затем, добавить корень пастернака или петрушки, лаврушку, перец и соль. Продолжать варить до готовности картофеля. Приятного аппетита! @domashnie_receptiki