ДР

Домашние рецепты

Еда и рецепты · 29 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍰 Домашние ватрушки для уютного чаепития

🍰 Домашние ватрушки для уютного чаепития Каждый глоток чая станет еще вкуснее, если к нему подать ароматные ватрушки с нежной творожной начинкой! 📝 Ингредиенты: • молоко – 250 мл • дрожжи быстродействующие – 7 г • сахар – 2 ст.л • соль – 2/3 ч.л • яйцо – 1 шт • масло – 2 ст.л • мука – 400-420 г Начинка: • творог – 400 г • сахар – 2-3 ст.л • сметана – 2 ст.л • желток – 1 шт • ванилин – по вкусу • яйцо – для смазывания 🔥 Приготовление: 1. В теплом молоке растворите дрожжи и сахар, добавьте соль, яйцо и растопленное масло. 2. Постепенно вмешивайте муку, замешивая мягкое тесто. Оставьте его подходить на 1-1,5 часа. 3. Для начинки соедините творог, сахар, сметану, желток и ванилин. 4. Обмесите тесто и разделите его на небольшие кусочки. Раскатайте их в кружки. 5. В центр каждого кружка положите начинку и сформируйте ватрушки. 6. Выложите на противень, дайте подойти еще 20 минут и смажьте яйцом. 7. Выпекайте при 180°C 20-25 минут до золотистой корочки. Эти ватрушки с творогом не только порадуют своим вкусом, но и создадут атмосферу тепла и уюта. Заходите на чай с домашними угощениями! Домашние рецепты