🥔 Запеканка с картофелем и шпинатом
🥔 Запеканка с картофелем и шпинатом Как насчет уютного вечера с ароматной запеканкой? 📝 Ингредиенты: • Картофель - 1 кг • Шпинат - 350 гр • Морковь - 1 шт • Чеснок - 2 зубчика • Мука - 2 ст.л • Молоко - 300 мл • Сливки (жирные) - 250 мл • Сливочное масло - 50 гр • Соль, перец, мускатный орех • Сыр твёрдый (для посыпки) 🔥 Приготовление: 1. Очистите картофель, нарежьте тонкими ломтиками и отварите до мягкости. 2. Сделайте соус: обжарьте чеснок на сливочном масле. Добавьте натёртую морковь, слегка обжарьте, затем вмешайте муку. Влейте молоко и сливки, перемешайте до однородности. Через 2–3 мин. добавьте измельчённый шпинат и специи. 3. Выложите слой картофеля в форму, слегка накладывая ломтики друг на друга. Полейте соусом, посыпьте натёртым сыром. Затем повторите ещё один слой. 4. Выпекайте в разогретой до 200 гр. духовке 30 мин., пока верх не станет золотистым. Какое удовольствие — наслаждаться теплой запеканкой с хрустящей корочкой и нежной начинкой! Приготовьте и поделитесь вкусом домашнего уюта. Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда