🥣 Вкусный суп
🥣 Вкусный суп Нам понадобится: •Баранина или другое мясо– 500 г •Картофель – 8 шт •Перец болгарский красный – 2 шт •Помидоры – 2 шт •Лук репчатый – 1 шт •Морковь – 1 шт •Масло растительное •Зелень •Пряности (кориандр зира, шафран) •Перец черный молотый •Соль 🧑🍳Способ приготовления: 1.Баранину разделяем на ребрышки.Лук и морковь нарезаем крупными кусочками.Картофель разрезаем на 4-6 частей. Помидоры и болгарский перец нарезаем небольшими дольками.Зелень шинкуем.Разогреваем в казане/кастрюле растительное масло, обжариваем в нем лук и морковь 5 мин.Добавляем баранину, перемешиваем, тушим 10 мин.Заливаем мясо водой, солим, перчим, добавляем пряности, перемешиваем.Доводим до кипения и тушим баранину на маленьком огне 1,5-2 часа.Когда баранина будет готова,добавляем картофель.Сверху выкладываем болгарский перец и помидоры. 2.Заливаем водой.Если необходимо, солим и перчим.Готовим суп с мясом и овощами на маленьком огне.Крышку кастрюли не открываем и даем настояться супу 20–25 минут. #суп #первое #обед #ужин