Настоящий венгерский гуляш 🥘
Настоящий венгерский гуляш 🥘 Нам понадобится: Растительное масло - 3-4 ст.л Лук - 200 г Говядина - 1 кг Соль - по вкусу Паприка молотая - 3 ч.л Вода (кипяток) - 2 л Картофель - 500-600 г Помидоры - 400 г Тесто - 100-150 г (1 яйцо, 200 г муки, 2 ст.л воды) Сладкий перец - 300 г Перец острый - 1 шт Готовим: 1. Лук обжариваю в казане на растительном масле до золотистого цвета, за тем добавляю нарезанную говядину, соль и молотую паприку, обжариваю 2-3 минуты и заливаю кипятком. Варю на среднем огне пока мясо почти не приготовится (40-45 минут). 2. Добавляю картошку и варю пока она не станет мягкой. За тем добавляю помидоры и тесто (можно нарезать тонкими квадратиками или нарвать небольшими кусочками). Через пару минут добавляю нарезанный сладкий перец и целый стручок острого перца. 3. Варю на слабом огне до готовности теста, по необходимости досаливаю. Приятного аппетита! #обед #ужин #второе #гуляш