Говядина Сигурэни
Говядина Сигурэни Блюдо японской кухни 📝Ингредиенты: - говядина - 500 гр - имбирь - 1ст.л. - сухое белое вино - 50 мл. - вода - 200 мл. - соевый соус - 4ст.л. - сахар - 2 ст.л. - перец острый - 1шт - масло растительное - 1ст.л. - кунжут - 1ч.л. 👩🍳Приготовление: 1. Говядину в подмороженном виде нарезать тонкой соломкой 2. Смешать воду, соевый соус, вино. ДОбавить сахар и острый перец. 3. Имбирь нарезать ножом помельче. Обжарить имбирь в масле в течение одной минуты. Добавить полученный соус и прогреть до растворения сахара. Затем довести до кипения и уварить, не закрывая крышкой, на треть. 4. Добавить мясо и жарить в соусе до мягкости мяса. Соус должен почти весь выкипеть. ❤️Подавать говядину сигурэни можно с рисом #японскаякухня #второе #обед #ужин #говядина