Сабле Бретон
Сабле Бретон Французское песочное печенье 🧾 Ингредиенты: ✔масло сливочное - 115 гр ✔ яйцо - 1 шт ✔ мука - 160 гр ✔ пудра сахарная - 50 гр ✔ соль -1\3 ч.л ✔ сахар - 60 гр 👩🍳 Приготовление: 1. Перетереть сахарную пудру и размягченное сливочное масло, добавить желток. Перемешать до однородности. Добавить муку, замесить тесто. 2. На столе раскатать пищевую пленку. В центр разместить тесто, сформировать колбаску. Замотать ее пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3ч. 3. Затем пищевую пленку убрать. Обмазать колбаску со всех сторон яичным белком и обильно присыпать сахаром. 4. Разрезать колбаску на порционные печенья шириной около 7 мм. Переложить на противень с пергаментной бумагой, прижать вилкой крест накрест 5. Выпекать при 180 С в духовке 20-23 мин. Идеально дополнить ваш утренний кофе #французскаякухня #десерт #выпечка #печенье #сладости